【资料图】
1将黑木耳放在盆内,注入清水泡涨,洗净,用手撕成小片。小米淘洗干净残留糠皮,沥水;木耳和葱花放在一起,加入盐和油拌匀,待用。瘦肉切好
2.汤锅上火,添入适量清水烧开,下入小米煮约20分钟。
3.再加入拌味的黑木耳和葱花肉丝,续煮至米烂汤稠,表面浮起粥油时即可出锅。
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